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湖北旅行在武当山如果遇上暴雨须暂避,因为暴雨和雷暴多连在一起,暴雨如果引发泥石,雷暴亦常作滚地雷,容易伤人。鄂西土家族偏处于西隅山区,离宜昌和湖南武陵山区较近,路程安排可自宜昌过江前往,或由咸丰去湘西武陵源地区。最佳旅游时间春秋两季(但是如果目的是漂流的话,在水量比较充沛的时候来是最佳的)。最不适宜旅游的时间为7、8月,全省大部分地区高温酷暑。

湖北历来为中国水陆交通运输之枢纽。长江、汉江和京广铁路、武九铁路、武康铁路交汇于武汉市,京九铁路联络线(武麻铁路联络线)与武汉相连,以及京广高速客运专线、沪汉蓉铁路快速大通道使武汉市成为名副其实的“九省通衢”。内河运输在省内居重要地位,以长江、汉江为两大水运干线,全省一半以上县、市处于航运线上,是中国内河航运最发达的省区之一。湖北唯一的机场为天河国际机场,是华中重要的航空枢纽。火车站有汉口站,武昌站以及武汉高铁站,大型的客轮航运主要从武汉港码头起止。

楚菜(又称鄂菜)是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色,集南北各派之精华,形成了熔武汉风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。以烹制淡水鱼鲜技艺见长,以“味”为本,讲求鲜、嫩、柔、滑、爽,富有浓厚的江南水乡特色,自成体系,被列为全国十大菜系之一,在中国烹饪百花园中独树一帜。武汉菜是鄂菜的典型代表,它以汉阳、沔阳(今仙桃)、武昌、黄陂、汉川、孝感等地风味为基础,吸收了省内外各种风味流派之所长,逐渐形成了自己的独特风格
鄂西北多以土家族、苗家人居多,过年除了腊月三十过年外,还过本民族的年。一般是腊月三十过“送年”,正月逢“午”过“祭年”,初七过“人年”。据说一次流官驱赶苗人时,苗人分散逃跑,直到正月才相聚在大山洞里,此日按甲子推算,正好逢“午”,于是苗人就有了逢午过年的习俗。过祭年时禁忌吹口哨、到菜园找菜和挑水,而且吃饭时要关门。晚上不能讲血,睡觉不能讲话,小孩不许啼哭。苗族认为“人”为七,便定于正月初七过“人年”。

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