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贵州民族特色鲜明,来贵州旅游一定要去看看浓郁的民族风情,苗族、侗族、布依族等等,都会让你有新鲜美好的民俗体验。到少数民族的村寨游览一定要遵守当地的生活习俗,不要触犯当地的禁忌。贵州奇特的地貌拥有众多的天然溶洞,游览溶洞要注意保温,要多带御寒衣物。观看瀑布和选择漂流项目最好选择水量充沛的季节,这样观赏和游玩的效果是最佳的。贵州之行领略原始而完整的民族风情自然是首选,所以最好是在民族节日来。若要选节日,以春节、春耕前的三月三、夏收后的六月六、秋收后的十月端节最具民族色彩。

贵州铁路以贵阳为中心,沪昆线、内六线连接东西,渝黔线、黔桂线贯通南北,并有开阳、水大、湖林三条支线。贵阳省内有贵阳龙洞堡国际机场、铜仁大兴机场、兴义机场、黎平机场、安顺黄果树机场。其中贵阳龙洞堡机场为干线机场,其余为支线机场。以贵阳为中心,湘黔、黔桂、滇黔、川黔4条国道及贵阳——安顺——黄果树、贵阳——遵义(贵遵)、贵阳——毕节(贵毕)3条高速公路向省内各地、市、州呈辐射状延伸。


 

美食【辣】贵州菜跟四川、湖南菜口味接近,与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。【酸】菜的酸不像山西靠醋来调味,而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色,为火锅系列,尤其以酸汤鱼最为好吃。【肉】狗肉,花江狗肉在全国的知名度很高。【名菜】宫保鸡丁、兰球鸽蛋、套全鸭、辣子鸡、板栗烧鸡、花江狗肉、酸汤鱼、啤酒鸭、乌江河鱼。【风味小吃】芋[土豆]粑,麻辣[土豆]洋芋,二块粑。遵义羊肉粉、遵义黄粑、镇宁波波糖、绥阳空心面条、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。

吃牯脏”,也称“吃牯藏”、“刺牛”、“鼓社祭”、“翻鼓节”、“踩鼓节”,是黔地苗族最隆重的祭祖仪式。苗族的古老信仰,认为用大牯牛的皮制成的大鼓,是祖先亡灵所居的地方,为一个血缘家族的纽带和象征。“吃牯脏”的节日分定明过和不定期过两种。定期过所定时间,在苗族各分支中也不全统一。有每隔3年、7年、13年举行一次的;有每过五年、九年举行一回的;有每11年举行一轮的。不定期过节,需经过占卜求卦而确定。

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